|
ته چین یک غذای اعيانی در سفرههای ايرانی ! تاریخ : شنبه 28 فروردین 1389
بازدید : 1089
در میان غذاهای سنتی، تهچین از آن غذاهایی است كه در مهمانیها زیاد طبخ و تهیه میشود. این غذای قالبی و زعفرانی دو بخش اصلی دارد؛
|
|
|
شيرينی کارامل تاریخ : شنبه 28 فروردین 1389
بازدید : 508
فر را روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم کنید و سینی فر را در طبقه وسط قرار دهید. * کف ۲ سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید. * شکر و کره را به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا نرم و سبک شود. |
|
|
ریزه کاری های پخت مربا تاریخ : جمعه 27 فروردین 1389
بازدید : 491
مربا را می توان در ظرف لعابی پخت تا به خوبی قوام پیدا کند. برای آن که بفهمید مربا قوام آمده است یا نه، یک قطره از آن را در لیوان آب سرد بریزید. اگر مربا ته ظرف رفت و از هم باز نشد، قوام آمده است.
|
|
|
كوفته ساندويچی تاریخ : جمعه 27 فروردین 1389
بازدید : 814
در یک کاسه کوچک فلفل، تخم کرفس و نمک را با هم به خوبی مخلوط کنید . نیمی از پیاز را با گوشت به خوبی مخلوط کنید بقیه پیاز را با سس باربيکیو به خوبی هم بزنید
|
|
| |